RIO SOL Cabernet Sauvignon

Descrição do Produto

Robusto, com bons taninos e boa presença de acidez.

   Brasil – Vale do São Francisco – BA

   Rio Sol

  Vinho Tinto

  Cabernet Sauvignon
  Safra consultar
   sem barrica.

13%

  Rolha
Serviço 18°C

  Harmoniza com: Carnes vermelhas pouco condimentadas e churrasco.

  750ml

SUGESTÃO DE GUARDA:  3 anos

SOMMELIER
Visual: Límpido. Rubi Intenso.
  Aroma: Delicado, com nuances de azeitona preta, pimentão e especiarias.
  Boca: Robusto, com bons taninos e boa presença de acidez.

VINIFICAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 e 28ºC. O tempo de maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas. Antes do engarrafamento, é realizada uma ligeira filtração.

MATURAÇÃO: Sem maturação

ACIDEZ TOTAL: 5.8 –  PH: 3.70  –  AÇÚCAR: < 4 g/l

• OURO
  Concurso Mundial de Bruxelas – Etapa Brasil 2018
• PRATA
  Concurso Mundial de Bruxelas 2014