CONFIDENCIAL Tinto

Descrição do Produto

As vinhas estão situadas no concelho de Alenquer, 45 km a norte de Lisboa, numa região onde a tradição vitivinícola é secular e as típicas paisagens rurais aparecem com enorme beleza. As vinhas estendem-se por encostas suaves em altitudes de até 220 m, com excelente exposição solar e um clima temperado pela suave brisa marítima do oceano Atlântico.

Região: Portugal – Lisboa – Estremadura
Produtor: Casa Santos Lima
Tipo: Tinto Seco
Uva: Corte Confidencial com Dez castas selecionadas
Safra: Consultar
Amadurecimento: Fermentação em depósitos de 5.000 litros com sistema de remontagens auto – programadas e sistemas de controle de temperatura entre 28.º C. e os 30.º C. Maceração em contato com manta submersa por 28 dias, envelhecimento parcial em meias-pipas de carvalho.
Graduação:13%
Fechamento: Rolha
Serviço 16-18°C
Volume: 750ml

SOMMELIER
Visual: RubiGranada
Aroma: Complexo, com um carácter único de frutos silvestres maduros e baunilha com notas de madeira
Boca: Evidencia sensações de fruta vermelha madura puxando para compota, combinados com a elegância das notas de madeira e taninos finos. No final de boca, revela se aveludado, com alguma acidez e complexidade.
Harmoniza com: Pratos de carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça ou exóticas (cordeiro, cabrito, javali, coelho, faisão, perdiz, pato), massas com molhos mais encorpados e pratos que levam bacalhau na sua composição.

SUGESTÃO DE GUARDA: Pronto para degustar, potencial de até 6 anos em condições ideais

PREMIOS:
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2015 (2013);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2013);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (2013);
. Medalha de Prata Mundus Vini 2014 (2013);
. Silver meda lConcours Mondial de Bruxelles 2013 (2012);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (2012).

A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses das regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes. Com um vasto portfólio, este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional, que tem permitido um crescimento constante ano após ano. A vinícola é responsável pela produção de cerca de 40% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português. Atualmente, a Casa Santos Lima é o maior produtor de “Vinho Regional Lisboa” e “DOC Alenquer” e nos últimos anos tem sido um dos mais premiados produtores portugueses nas principais competições nacionais e internacionais de vinhos.